“涼皮先生”已覆蓋全國(guó)73個(gè)城市，市門店數(shù)量近600家，涼皮年銷量突破1350萬(wàn)份，雙平臺(tái)營(yíng)業(yè)額突破3億元，涼皮品類銷量領(lǐng)先。公司以市場(chǎng)化運(yùn)作手段、以品牌塑造為目標(biāo)，推進(jìn)西安小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2017年8月，公司在西安渭北工業(yè)園投資6500萬(wàn)元，建立了現(xiàn)代化無(wú)菌食品生產(chǎn)工廠，以“共建、共享、共贏”的理念，打造一體化的新餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)圈，為“涼皮先生”產(chǎn)品品質(zhì)及安全提供有力保證。